ジュンベリーの実。

いつも分け合っていた鳥たちが、今年は不思議とあまり来なくて、
いつもよりたくさん採れました。

そのまま食べてももちろん美味しいのだけど、
やっぱりジャムが好き。

我が家は、
種も皮もそのまま丸ごとで
作ります。

目の覚めるような美しい色と、
口の中に広がる甘酸っぱい香りが、
この季節に元気をくれますね。

自然の恵みに
ありがとう。